煮不熟饭可能是电加热盘和低温保持附加加热器不良。
首先，在不通电的情况下，检测加热盘和附加加热器的内阻(早期不带保温盖的电饭锅没有温控器，主触点断开后，接到低温保持附加加热器上。后期生产的电饭煲，用温控器使加热盘起到高、低温加热双重作用)。将摇臂按键按下，测量电饭锅电源插座两极端子的电阻。正常时，如功率为700W、容量为5.0L，内阻约70Ω；如功率为500W、容量为3．0L，内阻约95Ω。实际上它们是电热盘内发热丝的正常阻值，由此可判断电热盘的好坏。
对该电饭锅电源插座两极(L、N)的内阻测量，数值为71Ω，属正常范围，说明电加热盘良好；再将摇臂按键弹上，测量内阻为无穷大(应为1．2k左右)，而主触点开关压断力度正常，接触良好，说明附加热器断开。打开锅底盖发现附加加热器外接线折断，把断线接通后，煮饭正常。
